侯慶文 科技日報(bào)記者 王健高
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9月28日，由山東濟(jì)鐵旅行服務(wù)有限公司（簡稱濟(jì)鐵旅服公司）打造的全國首家“高鐵俠——鐵路智能餐廳”、多彩國際全球優(yōu)品甄選館落戶濟(jì)南火車站。此舉是鐵路部門為提升鐵路客運(yùn)服務(wù)質(zhì)量，改善旅客出行體驗(yàn)的又一新舉措。
圖為鐵路智能餐廳。侯慶文 攝
“多彩國際”國際全球優(yōu)品甄選館滿足旅客多樣化出行需求
濟(jì)南站一樓售票廳和二樓候車室新設(shè)多彩國際全球優(yōu)品甄選館，銷售產(chǎn)品涉及日本、韓國、新加坡、德國、土耳其30余個(gè)國家，種類達(dá)3000余個(gè)。
便捷購物節(jié)約旅客出行時(shí)間。多彩快購店鋪以旅行常用進(jìn)口休閑零食、方便速食、飲料酒水、美妝日化為主，產(chǎn)品均是各個(gè)類目的頭部品牌和網(wǎng)紅爆款，以自貿(mào)區(qū)進(jìn)口商直營服務(wù)的模式減少中間環(huán)節(jié)，店鋪采用開放式設(shè)計(jì)，讓旅客在出行的同時(shí)也能體驗(yàn)便捷購物的快樂。
跨境商品直購滿足旅客更多選擇。多彩國際進(jìn)口商品區(qū)域，產(chǎn)品主要為大牌美妝、進(jìn)口保健營養(yǎng)、高檔酒水飾品等，集中陳列多個(gè)國家館和跨境電商版塊，可以現(xiàn)場下單，貨品直郵到家，省去旅途攜帶煩瑣，更好滿足旅客個(gè)性化需求。
全國首家鐵路智能餐廳滿足旅客舌尖上的幸福
“高鐵俠——鐵路智能餐廳”可同時(shí)容納220人就餐。與傳統(tǒng)餐飲相比，該餐廳融入智能化科技，賦予餐飲更高的科技內(nèi)涵，做到了高度智能化、數(shù)字化，標(biāo)準(zhǔn)化，大大減少餐飲工作人員配置。
兩分半即可出餐的烹飪機(jī)器人。廚房區(qū)配置6臺(tái)擁有278項(xiàng)國家發(fā)明專利的炒菜機(jī)器人，平均2.5分鐘即可出餐。就餐區(qū)配置的炒菜機(jī)器人，旅客可以零距離體驗(yàn)機(jī)器人炒菜，在候車的同時(shí)增添樂趣。
可視化小面機(jī)48秒出餐。旅客點(diǎn)餐后，可直觀感受智能小面機(jī)從和面到出面的加工全流程，最快48秒即可呈現(xiàn)可口面食。旅客選購的餐品，均由送餐機(jī)器人送到顧客手中，實(shí)現(xiàn)全程無接觸。
全息投影沉浸式用餐體驗(yàn)。餐廳采用全息投影技術(shù)，打造的全息鐵路文化數(shù)字博物館，實(shí)現(xiàn)人機(jī)互動(dòng)、多場景切換，既可欣賞鐵路發(fā)展史，又能讓旅客體驗(yàn)沉浸式用餐環(huán)境。
“黑科技”帶來無接觸服務(wù)。智能餐廳還設(shè)有實(shí)時(shí)傳送乘車信息、線上線下同步訂餐、機(jī)器人咖啡機(jī)、智能豆?jié){飲料、智能冰激凌等智能設(shè)備設(shè)施，旅客用餐期間充分體驗(yàn)智能化設(shè)備的便利和滿滿的科技感。
濟(jì)鐵旅服公司將繼續(xù)整合既有車站資源，引進(jìn)保稅區(qū)進(jìn)口商品進(jìn)站上車，打造“多彩國際”主題銷售專區(qū)；鐵路智能餐廳計(jì)劃在曲阜東站、菏澤東站等車站進(jìn)行布局，為旅客提供更好的餐飲體驗(yàn)。
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