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中國兩部門發(fā)文：引導網(wǎng)絡餐飲平臺防范外賣食品浪費
中新社北京6月14日電 (記者 劉亮)記者14日從中國官方部門獲悉，中國將引導網(wǎng)絡餐飲平臺防范外賣食品浪費。
近日，中國國家市場監(jiān)管總局、商務部聯(lián)合印發(fā)《關于發(fā)揮網(wǎng)絡餐飲平臺引領帶動作用有效防范外賣食品浪費的指導意見》(以下簡稱“指導意見”)，希望通過發(fā)揮平臺企業(yè)帶動作用，增強平臺內(nèi)商戶和消費者的文明消費意識，形成厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會風尚。
指導意見明確，引導平臺進一步優(yōu)化協(xié)議規(guī)則，完善湊單滿減機制，落實外賣食品標準，規(guī)范平臺外賣配送服務。加強平臺內(nèi)商戶合規(guī)指引，鼓勵平臺建立商戶反浪費檔案，引導商戶設置小份餐品專區(qū)，使用綠色包裝，并通過首頁顯著位置展示、流量扶持等方式加強對商戶正向引導。
指導意見指出，引導平臺進一步優(yōu)化餐品供給結構，優(yōu)化餐品信息展示，積極推廣小份餐品，強化全流程文明點餐提醒，建立健全消費者節(jié)約激勵機制。加大反食品浪費宣傳倡導力度等。
指導意見還強調(diào)，各級市場監(jiān)管、商務主管部門要加強制度供給，強化對平臺企業(yè)的日常監(jiān)管和行政指導，推動構建多方參與的防范外賣食品浪費共治格局。
機構調(diào)研顯示，大型餐館、游客群體、商務聚餐等是餐飲食物浪費的“重災區(qū)”。為有效制止“舌尖上的浪費”，近年來，中國已陸續(xù)出臺相關文件措施，如反食品浪費法、糧食節(jié)約行動方案等。今年3月，中國市場監(jiān)管部門還在全國范圍內(nèi)部署開展制止餐飲浪費專項行動，進一步制止餐飲浪費現(xiàn)象。(完)
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